沙巴老虎蝦....

一隻足有我塊針板一樣大, 12吋有多......
先解凍, 之後剪去頭嘅前端, 將鰓同前腳一齊擲下, 之後用刀cut開背部,
清去內臟..........

落鑊之前先用牛油爆香薑片及蒜蓉

加入香草, 白胡椒粉及小小"美極", 加小小水......

煮到蝦背打開=熟, 上碟~