{扮日式}炒烏冬

過年期間想買些好一點的材料都比較難, 所以又是用比較普遍的材料......

4人份量, 4個即食烏冬加上面材料....

先炒好雞蛋~

爆香煙肉之後加入雞肉及金菇, 炒熟~

再開另一隻鑊, 落小小油, 炒一炒烏冬

加入之前炒好的材料, 再炒一炒至烏冬吸收雞肉的汁~

加入生菜, 炒到烏冬變得乾身, 就可以加入雞蛋~

上碟後可依個人口味加入香草OR紅椒粉~